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罗城开展元旦、春节前餐饮具集中消毒卫生质量监督抽检

2019-01-09 09:25     来源:罗城仫佬族自治县人民政府
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为保障广大人民群众2019年元旦、春节期间使用餐饮具卫生安全,确保广大消费者用上“放心碗”,近日,罗城仫佬族自治县卫生计生监督所联合第三方检验检测机构对该县辖区内的阿波罗餐具消毒配送中心餐饮具消毒卫生质量进行监督抽检,通过抽检,实时掌握餐饮具消毒卫生质量情况,进一步约束和规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动。

本次卫生监督抽检,对存放在包装贮存间周转箱内已清洗消毒的餐饮具进行了现场抽检采样,采集早餐碗、汤勺、筷子、茶杯、碗、酒杯等样品共计30份,在现场进行采样的同时,对该经营单位按照《餐具、饮具集消毒服务单位卫生监督工作规范》要求进行监督检查,重点对生产经营场所的布局、环境卫生、消毒工艺流程、使用的消毒剂、餐饮具的包装标识、从业人员健康合格证明、各项卫生管理制度的落实情况等环节进行了全面的检查,对检查中发现的问题,执法人员当场下达卫生监督意见书,责令立即整改。

检测报告显示,所采集的30份样品检测结果均符合《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)的标准要求,合格率为100%。下一步,该县将继续加强对全县餐饮具消毒配送单位的监管,加大监督检查力度和处罚力度,切实保障全县群众使用集中消毒餐饮具卫生安全。

(周健强  魏绮)

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